МКДОУ детский сад ,, Улыбка" г. Сосновка Вятскополянский район Кировская область
Лайфстайл · 2 ноября 2026 г.
Воспитанники младшей группы "Колобок" - Ралина и Карим участвуют во Всероссийской ак...
Воспитанники младшей группы "Колобок" - Ралина и Карим участвуют во Всероссийской акции "Пирог на четвёртое". Вот что говорит о семейной традиции мама Ралины, Сабина Рамизовна: "С нашей абикой мы готовим татарские национальные пирожки — эчпочмаки: в воздухе витает аромат пряного мяса и тёплого теста, а в каждом треугольном пирожке хранится частичка домашнего уюта и семейных традиций". Карим вместе со своей бабушкой, Таслимой Ракиповной, делятся секретами приготовления татарского национального пирога. Зур-бэлиш — большой пирог, обязательное блюдо на праздничном столе. Обычно готовится с мясом (говядина, баранина, гусятина, утятина), картофелем, луком и специями. Иногда в начинку добавляют крупы (рис, пшено, полбу) или другие ингредиенты. В процессе выпечки в пирог иногда добавляют бульон для сочности. Участие Ралины и Карима в акции «Пирог на четвёртое» помогает бережно сохранять и передавать из поколения в поколение богатство татарских кулинарных традиций. #пирогначетвертое