Овсяный кисель может быть хорошим блюдом. Но превращать его в “лекарство для желудка” н...
Овсяный кисель может быть хорошим блюдом. Но превращать его в “лекарство для желудка” не стоит Овёс — обычный полезный злаковый продукт. Роспотребнадзор относит его к источникам сложных углеводов и пищевых волокон; овсяная крупа также содержит витамины и минеральные вещества. Поэтому овсяный кисель, приготовленный из овса или хлопьев, вполне может быть частью обычного рациона. Но его свойства зависят от рецепта. Если напиток сильно процежен, в нём останется меньше твёрдых частиц зерна. А если щедро добавить сахар, мёд или варенье, получится уже довольно сладкое блюдо. Главное — не приписывать киселю того, чего мы достоверно не знаем. Он не должен заменять лечение гастрита, язвенной болезни, заболеваний кишечника или поджелудочной железы. Овёс в официальных рекомендациях рассматривается прежде всего как продукт питания, а не как универсальное лечебное средство. Если кисель нравится и хорошо переносится — можно пить его как часть разнообразного питания. Овсяный кисель не обязан “лечить весь ЖКТ”, чтобы оставаться нормальным домашним продуктом. Мое здоровье 👉 Подписаться