Как правильно хранить тыквы зимой в домашних условиях
Как правильно хранить тыквы зимой в домашних условиях Оптимальная температура хранения тыквы – 5 – 8 °С, а влажность 60 – 70%. Есть 3 варианта, где тыквы могут храниться довольно долго. 🔴 В погребе. Тут все просто – плоды нужно уложить на деревянные полки вверх плодоножками так, чтобы они друг друга не касались. Это важно, потому что если одна тыква начнет подгнивать, плесень не сможет перебраться на другие. Кстати, если есть возможность, под тыкву полезно подстелить солому. 🔴 На балконе. Идеально, если он утеплен. Если нет, тогда каждую тыкву нужно завернуть в одеяло или что-то наподобие, что защитит ее от морозов. Это зимой. Осенью, пока нет холодов, ее достаточно накрыть плотной тканью, чтобы уберечь от солнца. И, разумеется, балкон должен быть застеклен, чтобы на плоды не попадали дождь и снег. 🔴 В квартире. Самый популярный вариант – сложить плоды под кровать. Плодоножками вверх. Так они не будут мешаться, и там достаточно темно. На Руси крестьяне, к слову, так и делали – складывали их под лавки или в укромных углах. Но при температуре выше 22 °С плоды большинства сортов пролежат не больше 2 месяцев. Впрочем, некоторые могут храниться и всю зиму. Можно сложить тыквы в кладовке, там всегда прохладнее. Или у балконной двери, там тоже температура ниже, чем в комнате. Если во время хранения тыквы поцарапались (дома, где живут люди, такое бывает нередко), замажьте ранки зеленкой – они затянутся. Кстати, чем дольше хранится тыква, тем слаще она становится – крахмал, который накопился в плодах за лето, при хранении превращается в сахар. Подробнее Подпишись на @sadogorodkp, чтобы быть в курсе.