Антоновка: плюсы и минусы легендарного сорта яблок
Антоновка: плюсы и минусы легендарного сорта яблок Этот сорт в России всегда был популярен – это один из лучших зимних яблок. И знаменитые моченые яблочки – это всегда Антоновка. Яблоня Антоновка – довольно крупное дерево, для небольших садов не самый подходящий вариант. Корна сначала овальная, но с возрастом принимает шаровидную форму. Скелетные ветви приподняты вверх, затем растопыриваются в разные стороны. Плоды у Антоновки обычно среднего размера, массой 120 – 150 г, но отдельные могут быть довольно крупными – до 300 г. По форме довольно вариабельны – могу быть округлые, слегка приплюснутые, либо конические, а иногда и цилиндрические, но почти всегда ребристые. Кожица у них тонкая, очень ароматная, в момент схема зеленовато-желтого цвета, но при хранении она меняет окраску на соломенно-желтую. Мякоть желтоватого оттенка, средней плотности, зернистая, очень сочная, хорошего вкуса, невероятно душистая, но кисловатая. Урожайность у Антоновки обыкновенной очень солидная – с одного дерева можно собрать 300 — 500 кг, а некоторые деревья способны выдавать по 700 – 1 000 кг с дерева. В пору плодоношения деревья вступают на 7 – 8 год, и первое время дают урожай каждое лето, но с возрастом у них начинает проявляться периодичность – яблочки образуются через год. И есть еще нюанс – яблоня Антоновка считается частично самобесплодным сортом, то есть одно дерево будет давать очень невысокие урожаи. Но если посадить в саду 2 – 3 разных сорта, она выдаст максимальное количество плодов. Яблоки можно употреблять в свежем виде, а еще из них получается хорошие соки, компоты, повидло и мармелад. Но лучше всего они удаются в моченом виде. Антоновка обыкновенная считается одним из самых зимостойких сортов. Сравнительно устойчив к парше, однако, в годы с дождливым и прохладным летом может поражаться этим заболеванием в средней степени. Но яблоки сильно страдают от плодожорки, а еще от ожогов и черного рака, особенно в неблагоприятных условиях – на сухих уплотненных почвах. Живут деревья 70 – 80 лет. Севернее Брянска, Орла, Липецка и Мичуринска сорт считается зимним. Южнее этих городов – позднеосенний. Урожай собирают в конце сентября еще недозрелыми. Полностью поспевают они уже в лежке, примерно в октябре. Плоды хранятся до 90 дней, но замечено, что яблоки из залуженных садов, то есть таких, где под деревьями растет трава, хранятся дольше и мякоть у них плотнее. Рекомендован для Центрального и Северо-западного регионов. Но следует помнить, что Антоновка в целом – это не сорт, а сортотип. У нее есть несколько вариаций, которые в целом схожи между собой, но отличаются теми или иными параметрами. Подробнее о них – здесь. Подпишись на @sadogorodkp, чтобы быть в курсе.