Птица, дефицит говядины и экспорт: как Авельцов описал мировой мясной рынок
Птица, дефицит говядины и экспорт: как Авельцов описал мировой мясной рынок Разбор выступления директора «Центра Агроаналитики» на «Золотой осени»: прогнозы FAO по мясу на 2026 год, позиции России, экспортные направления и эпизоотические риски. Мировой мясной рынок в 2026 году растёт неравномерно: один сегмент тянет весь прирост, другой уходит в дефицит. Директор «Центра Агроаналитики» Дмитрий Авельцов представил эту картину на панельной сессии «Устойчивость предприятий АПК: безопасность, модернизация, управление рисками» в рамках выставки «Золотая осень». Ниже — ключевые цифры и оценки, которые он привёл, и то, что они означают для российского экспорта. Птица как главный драйвер FAO прогнозирует, что в 2026 году выпуск мяса птицы увеличится на 2,5% — примерно на… Продолжение статьи читайте на сайте → #Мяснаяпромышленность #Экспорт #Прогноз