Яблочный пирог, который исчезает быстрее, чем остывает🍎Тесто за 10 минут, сочные яблок...
Яблочный пирог, который исчезает быстрее, чем остывает🍎Тесто за 10 минут, сочные яблоки с корицей и хрустящая карамельная посыпка сверху. С шариком мороженого — вообще нечестно, но кто нас остановит 🤤Сохраняйте, чтобы не потерять! Тесто: • сливочное масло — 110 г (растопить и остудить) • сахар — 120 г • яйца — 2 шт. • ванильный сахар — 10 г • мука — 240 г • разрыхлитель — 8 г • сода — 1/4 ч. л. • соль — щепотка • кефир — 150 мл (комнатной температуры) Начинка: 5–6 небольших яблок, 20 г сахара, 4 г корицы, 1 ст. л. лимонного сока Посыпка: коричневый сахар + корица Готовим: Яблоки чистим, режем дольками или кубиками, сбрызгиваем лимонным соком и смешиваем с сахаром и корицей. Жёсткие яблоки — на 10 минут в духовку, пока делаете тесто. Тёплое масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, вбиваем яйца по одному, вливаем кефир. Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель, соду и соль — и вводим в жидкую массу. Тесто должно быть средней густоты. В смазанной форме чередуем слои: тесто → посыпка → яблоки. Повторяем и присыпаем остатками посыпки сверху. Выпекаем при 175°С 50–70 минут — шпажка из центра должна выходить сухой. Даём слегка остыть и достаём из формы. Идеально к вечернему чаю или встрече гостей ☕ Пишите в комментариях: с чем печёте пироги вы — с яблоками или с ягодами? 👇