🥔 Лепёшки с сыром и картофелем за 30 минут.
🥔 Лепёшки с сыром и картофелем за 30 минут. Хруст снаружи, тягучий сыр внутри — исчезают со стола быстрее, чем остывают 🔥 Тесто: • Кефир «Молочный фермер» — 600 мл • Яйца — 2 шт • Соль и сахар — по 2 ч. л. • Растительное масло — 6 ст. л. • Мука — 900 г (±) • Разрыхлитель — 20 г Начинка: • Сулугуни — 800 г • Картофель — 400 г • Соль — по вкусу Готовим: 1️⃣ Кефир + яйца + соль, сахар, масло — перемешать. 2️⃣ Ввести муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Дать отдохнуть. 3️⃣ Картофель отварить и размять в пюре. 4️⃣ Сулугуни натереть, смешать с тёплым пюре. Соль — по вкусу. 5️⃣ Раскатать лепёшку, выложить начинку, защипнуть и аккуратно раскатать скалкой. 6️⃣ Жарить на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны. Горячие — смазать сливочным маслом ✨ Со сметаной или с чаем — вкусно в любом варианте ☕ Сохраняйте, чтобы не потерять 👇 #рецепты #лепёшки #вкусноипросто