🥞 Блины на воде
🥞 Блины на воде ИНГРЕДИЕНТЫ • Мука в/с – 400 г • Крахмал – 2 ст.л. • Вода – 600 мл • Газированная вода – 200 мл • Лимонный сок – 1 ст.л. • Разрыхлитель – 6 г • Сахар –2-6 ч.л. (по вкусу) • Ванильный сахар – 10 г • Куркума – щепотка • Соль – 2 щепотки • Растительное масло – 4 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Просейте муку с разрыхлителем, куркумой и крахмалом, перемешайте. 2. В теплой (не горячей) воде растворите сахар, ванильный сахар и соль. Добавьте лимонный сок и растительное масло, перемешайте. 3. Смешайте жидкую и мучную смеси до однородности, чтобы не осталось комочков. Дайте тесту постоять 15 минут. Затем влейте газированную воду и аккуратно перемешайте венчиком. Если тесто получилось слишком густым и плохо растекается, добавьте ещё 50–100 мл газированной воды. 4. Жарьте блины на разогретой сковороде. Первую сковороду желательно слегка смазать растительным маслом. В дальнейшем содержащегося в тесте масла обычно достаточно. 5. Переворачивать, когда края подсохнут и легко отходят от сковороды. Не забывайте, главное - готовить с молитвой!☦️🙏 Ангела за трапезой!😇