🥗 Маринованная свекла
🥗 Маринованная свекла ИНГРЕДИЕНТЫ • Свекла – 1 кг • Чеснок – 3 зубчика • Перец красный острый – по вкусу • Уксус 9% – 3 ст.л. • Масло растительное – 4,5 ст.л. • Соль – 1,5 ч.л. • Сахар – 1,5 ст.л. • Кориандр молотый – 1 ч.л. • Хмели-сунели – 1,5 ч.л. • Паприка – 0,5 ч.л. • Кинза – 25 г • Петрушка – 30 г • Перец чёрный молотый – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Свеклу помойте, отварите до готовности (40-60 минут). Остудите, очистите и нарежьте крупными кусками. 2. В отдельную емкость добавьте кориандр, хмели-сунели, паприку, соль, сахар, острый перец. Влейте уксус и растительное масло, тщательно перемешайте. 3. Добавьте к заправке мелко нарубленные кинзу, петрушку и чеснок, перемешайте. 4. Кусочки свеклы залейте заправкой, тщательно перемешайте. 5. Оставьте мариноваться минимум на 4 часа, периодически перемешивая. Свёкла уже будет вкусной, однако значительно лучше она получается после 6–8 часов или ночи в холодильнике. Первые 30–60 минут её можно подержать при комнатной температуре, затем убрать в холодильник. Не забывайте, главное - готовить с молитвой!☦️🙏 Ангела за трапезой!😇