🥒 Сладкий пирог с кабачками
🥒 Сладкий пирог с кабачками ИНГРЕДИЕНТЫ • Мука – 200 г • Крупа манная – 150 г • Сахар – 110 г • Мед жидкий – 3 ст.л. • Ванильный сахар – 10 г • Кабачки – 350 г • Сок апельсиновый – 120 мл • Масло растительное – 100 мл + для смазывания формы • Разрыхлитель – 10 г • Цедра 1 лимона • Лимонный сок – 2 ст.л. • Сахарная пудра – 1 ст.л. • Соль – щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Очищенные кабачки натрите на средней тёрке. Кабачки немногое отожмите от лишней жидкости. Добавьте цедру лимона, перемешайте. 2. Теплый (не горячий!) апельсиновый сок смешайте с медом, лимонным соком, сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавьте растительное масло и снова перемешайте. 3. Соедините жидкую смесь и кабачки с цедрой, перемешайте. Добавьте к ним манку, перемешайте и оставьте на 25 минут. 4. Муку просейте с разрыхлителем, перемешайте. 5. Соедините мучную и кабачковую смеси, перемешайте до однородности. 6. Смажьте форму растительным маслом, выложите тесто. 7. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов 45–55 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Готовность проверяйте шпажкой. 8. Готовому пирогу дайте немного остыть в форме. Перед подачей можно посыпать остывший пирог сахарной пудрой. Не забывайте, главное - готовить с молитвой!☦️🙏 Ангела за трапезой!😇