🍏 Яблоки в кляре
🍏 Яблоки в кляре ИНГРЕДИЕНТЫ • Яблоки крупные (плотные, кисло-сладкие) – 2 шт. • Пшеничная мука – 160 г • Разрыхлитель – 1 ч.л. • Подсолнечное масло – 120-150 мл (для жарки) • Подсолнечное масло – 15 мл (для теста) • Вода холодная газированная – 180 мл • Соль – щепотка • Сахар – 1 ст.л. • Корица – 2/3 ч.л. • Сахарная пудра – 2,5 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В воде растворите сахар и соль, добавьте масло, перемешайте. Муку просейте с разрыхлителем, перемешайте. Добавьте в мучную смесь жидкую смесь, размешайте до однородности. Кляр должен напоминать по густоте нежирную сметану. Мука поглощает воду по-разному, поэтому при необходимости можно добавить ещё 1–2 ст. л. холодной воды. Если кляр стекает с яблок почти полностью — подсыпать 1 ст. л. муки. 2. Яблоки очистите от кожуры и семечек, нарежьте кружками толщиной 5-7 мм. Слегка промокните кружки бумажным полотенцем, чтобы кляр лучше держался. 3. Каждый кружок обмакните в тесто и обжарьте на среднем огне до румяности в масле с двух сторон (примерно по 1,5-2 минуты с каждой стороны). Готовые яблоки в кляре выложите на бумажные полотенца. Корицу смешайте с сахарной пудрой и посыпьте смесью готовые яблоки. Не забывайте, главное - готовить с молитвой!☦️🙏 Ангела за трапезой!😇