🥕 Морковный пирог
🥕 Морковный пирог ИНГРЕДИЕНТЫ • Мука – 250 г • Морковь очищенная – 230 г • Сахар – 120 г • Ванильный сахар – 10 г • Сок (персиковый/яблочный) – 140 мл • Масло растительное – 90 мл • Грецкие орехи – 100 г • Разрыхлитель – 10 г • Соль – щепотка • Корица – 1 ч.л. • Кардамон – 1/3 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде, порубите ножом. 2. В соке растворите сахар, соль и ванильный сахар. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте. 3. Морковь натрите на мелкой тёрке. 4. Муку просейте с разрыхлителем и корицей, перемешайте. 5. Добавьте к мучной смеси жидкую смесь, перемешайте до однородности. Затем вмешайте орехи и морковь. Тесто должно медленно спадать с лопатки, а не литься как блинное. 6. Вылейте тесто в форму, смазанную растительным маслом или застеленную пергаментом. Выпекайте при 180 градусах около 45-60 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Готовность проверяйте шпажкой, но учитывайте, что из-за моркови она может быть слегка влажной. На ней не должно оставаться сырого теста. Если верх быстро темнеет, накройте форму фольгой. 7. Готовый морковный пирог остудите сначала в форме, а затем на решётке. Его можно по желанию украсить сахарной глазурью и орехами. Не забывайте, главное - готовить с молитвой!☦️🙏 Ангела за трапезой!😇