ОХ, ЕСЛИ БЫ ВЫ ВЫ ЗНАЛИ, КАК ЭТО ВКУСНО!
ОХ, ЕСЛИ БЫ ВЫ ВЫ ЗНАЛИ, КАК ЭТО ВКУСНО! Ох, если бы вы знали, сколько рецептов я перепробовала, прежде чем остановилась на этом! Эта закуска из цукини — самая удачная по балансу вкуса и простоте. Она получается свежей, хрустящей и очень ароматной. А ещё это отличный гарнир к мясу, птице или шашлыку. Готовится из минимального набора продуктов и не требует сложной кулинарной обработки. Готовьте, пробуйте и пусть вам будет вкусно! 📌 НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️Цукини — 650-700 г ✔️Лук салатный сладкий — 80 г ✔️Свежий укроп — небольшой пучок 🫙 Для заправки: ✔️Растительное масло — 4 ст. ложки ✔️Уксус яблочный 5-6% — 3 ст. ложки ✔️Сахар — 2 ч. ложки ✔️Соль — 1 ч. ложка ✔️Горчица зернистая — 1 ст. ложка ✔️Чеснок — 2 зубчика 👩🍳 Как готовить: Нарежьте цукини кружочками толщиной 1,5–2 мм. Лук нарежьте полукольцами или перьями (не сильно тонко!) Укроп мелко порубите. В отдельной ёмкости сначала смешайте уксус, сахар и соль до полного растворения крупинок. Затем добавьте растительное масло, горчицу и измельчённый чеснок, перемешав всё до однородности. Сложите овощи и зелень в контейнер или пакет, залейте заправкой и аккуратно перемешайте. Уберите контейнер в холодильник и оставьте маринов�