Помидоры с грядки не успели покраснеть, и я ничуть не расстраиваюсь: в этой закуске они...
Помидоры с грядки не успели покраснеть, и я ничуть не расстраиваюсь: в этой закуске они получаются сочными, крепкими и приятно острыми. Я ставлю баночку в холодильник, а потом достаю к картошке или мясу, когда хочется чего-нибудь бодрого и пикантного. Помидорные дольки быстро пропитываются собственным соком, чесноком и зеленью, поэтому долго у нас не залеживаются. ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ МАРИНОВАННЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Зеленые помидоры — 1 кг ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Уксус, вид и крепость не указаны — 70 мл ✅ Чеснок — 5–7 зубчиков ✅ Горький перец — 1–2 шт. ✅ Зелень петрушки и сельдерея — количество не указано ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Вымойте овощи и зелень. Помидоры нарежьте дольками, зелень порубите, чеснок пропустите через пресс, а горький перец мелко нарежьте. 2. Соедините все подготовленные ингредиенты, хорошо перемешайте и оставьте на 2 часа. 3. Разложите помидоры по банкам и накройте крышками. Воду не добавляйте: со временем банки наполнятся выделившимся соком. 4. Когда помидоры осядут, дополните банки до краев. СОВЕТЫ: ✅ Оставьте банки на сутки в тепле, затем уберите в холодильник. ✅ Храните заготовку в холодильнике. Точная температура хранения не указана. ✅ Точное количество готовых банок и их объем не указаны. ✅ Способ и время стерилизации банок не указаны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇