Фаршированые , маринованные баклажаны
Фаршированые , маринованные баклажаны Ингредиенты: ▪️Баклажаны 1-1.2 кг ▪️Морковь -800 г ▪️Перец сладкий - 1 шт ▪️Лук репчатый - 1 шт ▪️Чеснок - 4-5 зубчиков ▪️Зелень - пучок ▪️Соль - 1 ст.л + 0.5 ч.л ▪️Сахар - 1.5 ст.л ▪️Масло растительное - 150 мл ▪️Черный перец - 1 ч.л ▪️Кориандр -1 ч.л ▪️Паприка - 2 ч.л или Острый перец - 1 ч.л ▪️Уксус (70%) - 1.5 ч.л 📎Брльшие баклажаны после закипания варим с одной стороны 5 минут, с другой 3 мин. Маленькие 3 минуты с одной, 2 м с другой. В этом варианте баклажаны лучше не доварить, чем переварить. Готово!❤️ Автор:anastasiya_tzoy
3 273 просмотров