Черногорские Прыганицы - настоящее объедение!
Черногорские Прыганицы - настоящее объедение! Ингредиенты: * Мука — 450 - 500 г * Тёплое молоко — 200 мл * Тёплая вода — 100 мл * Яйца — 3 шт. * Сухие дрожжи — 7 г * Сахар — 1 ст. л. * Соль — 1 ч. л. * Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. В миске смешать 2 ст. л. муки из общего количества, сахар и сухие дрожжи. Влить тёплое молоко, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы дрожжи активировались. 2. Добавить яйца, соль и тёплую воду. Перемешать и постепенно всыпать оставшуюся муку. Замесить густое, тягучее тесто. 3. Накрыть миску плёнкой и оставить в тёплом месте примерно на 30 минут, пока тесто не увеличится в объёме. 4. Поднявшееся тесто хорошо перемешать ложкой. 5. В глубокой кастрюле или сковороде разогреть достаточное количество растительного масла. 6. Ложку слегка окунать в масло, набирать тесто и осторожно выкладывать небольшими порциями в горячее масло. 7. Жарить на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон, периодически переворачивая. 8. Готовые прыганицы выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Автор:natasa_milatovic
Канал в каталоге Максиметера
10 185 подписчиков · Еда и рецепты