✅ Это тунец
✅ Это тунец Самый крупный представитель семейства скумбриевых. За высокое содержание белка и текстуру мяса эту рыбу называют «морской говядиной». Больше всего вопросов вызывает содержание ртути в этой рыбе. Ориентируемся на вид тунца: 🟢 Самый безопасный вид — полосатый тунец (также известен как бонито или скипджек). Его можно есть 2–3 раза в неделю взрослым, включая беременных и кормящих мам. Детям — 1–2 раза в неделю (в зависимости от возраста). 🟡 Белый тунец (альбакор) и желтопёрый тунец — уже повнимательнее. Не больше 1 порции в неделю для взрослых. Беременным, кормящим и детям лучше исключить. ⛔️ Большеглазого и голубого тунца лучше вовсе не употреблять из-за высокого содержания ртути. Ртуть накапливается в рыбе из-за того, что она питается мелкими рыбами, которые, в свою очередь, поглощают тяжёлые металлы из загрязнённой воды. Что делать: ▪️ чередуйте тунец с другими видами рыбы — например, с лососем, скумбрией, сардинами; ▪️ обращайте внимание на размер порций (1 порция рыбы = 100-120 г); ▪️ не заносите тунец в "запрещенные продуты" — его можно есть, вопрос вида и количества. Нашли для вас несколько рецептов из тунца и опубликуем их в канале в 14:00 по мск. ❤️ - если ждете рецепты 🍏 Каналы «МОЖНО Есть»: Telegram | MAX