🥬 Галета с капустой — ПП-выпечка, от которой не оторваться! — 9 января 2026 г. в 03:32:09.057
🥬 Галета с капустой — ПП-выпечка, от которой не оторваться! Тонкое цельнозерновое тесто, нежная тушёная капуста с морковью и всего 165 ккал на 100 г — идеальный баланс пользы, вкуса и уюта! Ингредиенты: Тесто: — Цельнозерновая мука — 100 г — Вода — ~50 мл — Оливковое масло — 1 ч. л. — Уксус 9% — 1 ч. л. — Щепотка соли + подсластитель (по желанию) Начинка: — Капуста — 300 г — Морковь — 100 г — Оливковое масло — 1 ч. л. — Соль, перец — по вкусу Как готовить: 1️⃣ Замесите эластичное тесто, добавив все ингредиенты. Уберите в холодильник на 1 час — оно станет ещё послушнее! 2️⃣ Тем временем потушите капусту с морковью на оливковом масле, добавив немного воды. Готовьте до мягкости, посолите и поперчите. 3️⃣ Раскатайте тесто в круг, выложите начинку в центр, поднимите края и защипните — получится rustic-галета! 4️⃣ По желанию посыпьте кунжутом для хруста и аромата. 5️⃣ Выпекайте при 180°C — 25–30 минут до золотистой корочки. ✨ Тесто получается тонким, слоистым и удивительно вкусным — его можно использовать и для вареников, и для пирожков! А галета отлично подойдёт на завтрак, обед или лёгкий ужин. 💚 Пусть ваша кухня станет местом, где здоровое питание превращается в настоящее вдохновение! #ппгалета #выпечкабезвреда #капуставдуховке #цельнозерновоетесто #здоровыйобразжизни