Паста из нута — источник силы — 17 июля 2026 г. в 15:14:00.356
Паста из нута — источник силы Хумус (паста из нута) — это не просто вкусная закуска: растительный белок, кальций для костей, клетчатка для пищеварения, полезные жиры для сердца. Рецепт домашнего хумуса: 🔸 200 г нута — замочите на ночь (8-12 часов) 🔸 Сварите до мягкости (1-1,5 часа), оставьте отвар 🔸 50 г кунжута (тахини) или семян кунжута 🔸 Сок 1 лимона 🔸 3 веточки петрушки 🔸 4 зубчика чеснока 🔸 Специи: соль, молотый кумин, паприка 🔸 50 мл оливкового масла Приготовление: ➡️ В блендере смешайте все ингредиенты ➡️ Добавьте 50-100 мл отвара от нута для нужной консистенции ➡️ Взбейте до однородной кремовой массы ➡️ Храните в холодильнике до 5 дней. Как есть: с цельнозерновым хлебом, тостами, свежими овощами (морковь, огурец, болгарский перец). Можно использовать как соус к мясу. Мудрость Поколений