Загружаем канал…
Мы используем файлы cookie для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в Политике обработки данных и Правилах.
Еда и рецепты
Мультиварка РецептыМультиварка УмнаяПомощница УмнаяКастрюля МультиваркаРецепты ГотовимВМультиварке БлюдаВМультиварке Мультиповар ДляЗанятых ПростоИВкусно УтроСМультиваркой УжинВМультиварке МясоВМультиварке СупВМультиварке ВыпечкаВМультиварке КашаВМультиварке ТушениеВМультиварке ПарВМультиварке ПловВМультиварке ЙогуртВМультиварк
УТИНЫЕ ОКОРОЧКА Ингᴘᴇдиᴇнты: Окᴏᴘᴏчкᴀ утиныᴇ – 5 шт. Мᴏᴘкᴏвь – 1 шт. Лук ᴘᴇпчᴀтый или шᴀлᴏт – 3 шт. Чеᴄнᴏк – 5 зубчиков Кипятᴏк или бульᴏн – 200 мл. специи: Пᴀпᴘикᴀ - по вкусу Базилик - по вкусу Укᴘᴏп - по вкусу Чᴇᴘный пᴇᴘᴇц молᴏтый - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: С внᴇшнᴇй ᴄтᴏрᴏны ᴏкᴏᴘᴏчкᴀ (тᴀм, гдᴇ кᴏжᴀ) ᴄделᴀйте нᴇᴄколько пᴘᴏдᴏльных нᴀдрезов. Тᴀким ᴄпᴏᴄᴏбом пᴘи ᴏбжᴀᴘивᴀнии жиᴘ будᴇт быᴄтрᴇᴇ рᴀᴄтᴀпливᴀтьᴄя и нᴇ ᴄоздᴀᴄт жиᴘную проᴄлойку вᴏзлᴇ мяᴄᴀ. Кᴏжу тщᴀтельнᴏ нᴀтрите ᴄолью. Нᴀ днᴏ чᴀши вылᴏжитᴇ ᴏкᴏᴘᴏчкᴀ утки кᴏжицᴇй вниз, включитᴇ ᴘᴇжим «Жᴀᴘкᴀ» на минимᴀльнᴏй температуре. Обжᴀᴘьтᴇ тᴀк мяᴄᴏ ᴄ однᴏй ᴄтᴏрᴏны 5 мин, зᴀтᴇм увᴇличьтᴇ тᴇмп-ᴘу дᴏ ᴄреднᴇй ᴏтметки. Продᴏлжᴀйте ᴏбжᴀᴘивᴀть кᴏжицу ᴇщᴇ 5 мин и зᴀтᴇм выᴄтᴀвите мᴀкᴄимᴀльную тᴇмпᴇᴘᴀтуᴘу и гᴏтᴏвьте утку ᴄледующие…
Читать целикомФОРЕЛЬ В СОЕВОМ МАРИНАДЕ Ингредиенты: Форель - 2 стейка Растительное масло - 1 ст. л. Соевый соус - 1 ст. л. Паприка - 1 ч. л. Сухой чеснок - 1 ч. л Перец - ½ ч. л. Соль - ½ ч. л. Лимон для подачи Готовим 10 минут при 200℃. Приятного аппетита!
БАСТУРМА ИЗ КУРИЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ Ингредиенты: Курица филе — 700 гр Соль — 4 ст. л Сахар (лучше всего коричневый) — 5 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Специи — по вкусу Приготовление: Куриное филе под прессом превращаем в "колбаску". Натираем солью и сахаром со всех сторон, оставляем в холодильнике на ночь. Далее смешаем в миске много-много специй по вкусу и разбавим водой или растительным маслом. Щедро "вымазываем" мясо в этой смеси. Если располагаете временем, подвесьте мясо на веревочку: пусть повисит хотя бы день. Бастурма будет вкуснее. Далее мясо перекладываем в пакет, посыпаем чесноком и укладываем в чашу мультиварки. В режиме "Тушение" держим час. Если в мультиварке у вас ничего не пригорает, можно обойтись и без пакета. Приятного аппетита!
ТЫКВЕННИК Ингредиенты: Тыква - 300 гр Мука - 200 гр Яйца - 2 шт Сливочное масло - 100 гр Сахар - 1 стакан Ванильный сахар - 10 гр Разрыхлитель - 1½ ч.л. Грецкие орехи - 100 гр Апельсиновые цукаты - 50 гр Растительное масло - 1 ч. л. Мускатный орех - щепотка Молотая корица - 1 ч. л. Соль - щепотка Приготовление: Тыкву очистите от кожуры, семян и волокон и потрите на средней терке. Грецкие орехи обсушите на сковороде, очистите от шелухи и измельчите. Часть орехов оставь для посыпки тыквенника. Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, добавьте растопленное сливочное масло, тыкву и перемешайте. Смешайте просеянную муку с разрыхлителем, солью, орехами и пряностями. Соедините сухие ингредиенты с яично-тыквенной смесью и замесите тесто. Выложите тесто тыквенника в смазанную …
Читать целикомАМЕРИКАНСКИЕ БРАУНИ Ингредиенты: Горький шоколад - 200 гр Сливочное масло - 100 гр Яйца - 4 шт Сахар - 100 гр Ванильный сахар - пакетик Соль - щепотка Мука - 70 гр Замороженная вишня где-то - 100 гр Силиконовые формочки для выпечки Приготовление: Растопить шоколад с маслом, яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью. Постепенно частями добавить шоколадно-масляную массу. И в самом конце муку. Всё тщательно перемешать. Смазать силиконовые формочки сливочным маслом, выложить ложкой тесто, посередине положить вишенку (использовала замороженную и не размораживала). Ставим все это в разогретую в режиме "Выпечка" мультиварку (в саму чашу) на 15-20 минут. Проверяем готовность: серединка должна быть жидкой. Приятного аппетита!
ЯБЛОЧНЫЙ КРАМБЛ Ингредиенты: Яблоки — 3 шт Корица Сироп кленовый Мука — 175 гр Сахар золотистый — 110 гр Масло сливочное — 110 гр Мороженое Готовим 12 минут при 180℃ Приятного аппетита! @myltivar
Фото
ДОЛМА Ингредиенты: Листья виноградные - 14 шт. Фарш мясной - 350 гр Рис -120 гр Сметана - 100 гр Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: Сметана должна быть комнатной температуры. Виноградные листья залить кипятком на 10 минут. Затем откиньте на дуршлаг,дайте стечь воде. Рис отварите до полуготовности. Смешайте с мясным фаршем, посолите и поперчите по вкусу. Сформируйте мясные "колбаски". У листика винограда отрежьте черешок, положите "колбаску" у основания листика. Накройте "колбаску", подогнув верхние края листа,а затем накройте боковыми сторонами. Затем сверните,как голубцы. На дно мультиварки выложите сметану, а на неё долму швом вниз. Залейте водой вровень с долмой. Готовьте в режиме "Тушение" примерно 60 минут. Приятного аппетита!
КАРТОШКА В МУЛЬТИВАРКЕ С ШАМПИНЬОНАМИ Ингредиенты: Картофель - 500 гр Грибы - 300 гр Луковица - 1 шт Сметана - 1 ст. л. Соль - по вкусу Специи - по вкусу Укроп Вода - 1 стакан Растительное масло Приготовление: Картофель и лук почистить, порезать кубиками. Помыть и нарезать грибы. В режиме «Выпечка» обжарить лук и грибы 5 минут в мультиварке, помешивая, чтобы жидкость испарилась. Добавить картофель, специи, соль, сметану и немного воды. Готовить в режиме "Плов" 30 минут. Приятного аппетита!
ПАСТА-ЧИПСЫ Ингредиенты: Макароны отварные Кетчуп Томатная паста Помидоры Петрушка Укроп Сыр тёртый Готовим 7 минут при 180℃ Приятного аппетита! @myltivar
