ТУШЁНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ
ТУШЁНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ Ингредиенты: Капуста белокочанная – 1,3 кг; Грибы – 300 гр; Морковь – 1 шт; Лук репчатый – 1 шт; Масло подсолнечное – 60 мл; Паста томатная – 2 ст. л Вода кипяченная – 1,5 мультистакана Зелень петрушки и укропа – небольшой пучок Соль - по вкусу Приготовление: Грибы промыть, проварить в кастрюле на плите. Очистить морковь и лук, морковь натереть на крупной терке, лук порезать мелкими кубиками. Капусту мелко нашинковать в виде соломки. Мультиварку выставить в режим жарки, влить подсолнечное масло. В разогретое масло выложить предварительно проваренные грибы, обжаривать 15 минут. Добавить к грибам морковь и лук, обжаривать овощи еще 15 минут. Выложить в чашу капусту и вылить воду. Мультиварку закрыть, выставить режим варки и проварить овощи в течении 30 минут. Мультиварку переключить в режим Тушения и готовить блюдо еще 40 минут. По истечению программы готовки, крышку открыть, содержимое посолить и добавить томатную пасту. Все перемешать. Мультиварку снова выставить в режим «Тушение» и готовить блюдо еще 10 минут. За 5 минут до окончания готовки добавить мелко нарезанную зелень к содержимому мультиварки, ингредиенты перемешать. Готовое блюдо по желанию посыпать черным молотым перцем и подавать вместе со сметаной. Приятного аппетита!