ГОЛУБЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ — 11 июля 2026 г. в 05:00:00.516
ГОЛУБЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ Ингредиенты: Капуста белокочанная - 1 кг Телятина - 600 гр Лук - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу Чёрный перец молотый - по вкусу Перец чили - 0,5 шт. Помидор - 3 шт. Морковь - 1 шт. Вода - 1 стакан Оливковое масло - 1 ст. л. Чеснок - 2 зубчика Приготовление: Разберите капусту на листья, варите их в подсоленной воде в течение 3 минут. Отварите телятину, остудите и пропустите через мясорубку вместе с луком. Добавьте яйцо, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте. Заверните фарш в капустные листья, сложите в чашу мультиварки. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, измельчите в пюре, добавьте тертую морковь, пропущенный через пресс чеснок, измельченный острый перец. Выложите смесь поверх голубцов, добавьте оливковое масло, залейте водой. При желании посолите еще раз. Включите режим «Мультиповар» и тушите голубцы в течение 15–20 минут при 100°C. Полить мясные голубцы можно нежирной сметаной или йогуртом, украсить ароматной петрушкой. Приятного аппетита!