КАРТОШКА С МИДИЯМИ И ОВОЩАМИ — 3 августа 2026 г. в 05:00:12.252
КАРТОШКА С МИДИЯМИ И ОВОЩАМИ Ингредиенты: Картофель – 1 кг Сладкий перец – 2 стручка Лук – 1 головка Томаты – 2-3 шт. Морковка – 1 шт. Мидии – 300 гр Томатная паста – 1 ст. л. Сахар – 1 ч.л. Оливковое масло – 2 ст.л. Вода – 0,5 л Соль, специи - по вкусу Приготовление: Почистите лук и морковку, нашинкуйте овощи кубиками. Сложите продукты в мультиварочную форму, влейте оливковое масло, включите программу «Жарка». Пассеруйте лук с морковью 5-7 минут. Подготовьте остальные овощи. Удалите из перцев сердцевинки, с картошки срежьте кожуру. Нарежьте перец соломкой, картофель измельчите кубиками. Томаты вымойте и нашинкуйте тонкими дольками. Воду вскипятите в чайнике. Когда лук с морковкой станут мягкими, добавьте к ним томатную пасту, перемешайте ингредиенты, всыпьте соль и сахар. Влейте кипяток и выложите в чашу картофель. Готовьте картошку в мультиварке в течение 15 минут, после чего добавьте в блюдо помидоры и сладкий перец. Опустите в емкость мидии, закройте крышку и продолжайте готовить картошку в мультиварке еще 15 минут. Попробуйте блюдо на вкус и добавьте соли, если это необходимо. Разложите горячий и ароматный картофель по тарелкам, посыпьте зеленью. Приятного аппетита!