БАРАНИНА В МОЛОКЕ — 25 августа 2026 г. в 11:00:04.099
БАРАНИНА В МОЛОКЕ Ингредиенты: Баранина - 800 гр. Морковь - 2 шт. Розмарин - 2 веточки Чеснок - 3 зубчика Лук - 1 шт. Масло растительное - 2 ст. л. Молоко - 2 стакана Мука - 2 ч. л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: Подготовить мультиварку и ингредиенты. Морковь очистить и нарезать длинными брусочками. Лук очистить и разрезать на 4 части. Чеснок очистить. Мясо вымыть и нарезать крупными кусками, посолить, поперчить. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С и время 25 минут. Влить в чашу мультиварки растительное масло и обжарить мясо до румяной корочки, по 5 минут с каждой стороны. Добавить морковь, лук и чеснок. Посолить, поперчить. Готовить 5 минут. Влить молоко, добавить розмарин. Закрыть крышку и готовить 40 минут при температуре 110 °С в режиме «Мультиповар». Переложить мясо и овощи на блюдо, накрыть фольгой и оставить в теплом месте. В соус добавить муку, тщательно перемешать и готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 130 °С 5 минут помешивая. При подаче полить соусом мясо с овощами. Приятного аппетита!