О раскладных бисквитницах. — 30 июня 2026 г. в 07:00:04.381
О раскладных бисквитницах. "Ларчик открывается!" — именно так можно сказать, глядя на эти приспособления, предназначенные для подачи бисквита на стол. Их родиной является Англия конца XIX века, однако, изготавливали их также и в других странах вплоть до первой половины XX века. К слову, в Англии бисквитом называются твердые, мучные хлебобулочные изделия, т.е. печенье. Бисквитницы выпускались в форме сундуков, шаров, орехов, морских раковин и могли иметь два или три отсека с перфорированными пластинами, внутри которых и размещалось печенье. При подаче на стол бисквитница раскрывалась, а пластины поднимались, открывая доступ к угощениям. Отметим, что самыми редкими являются бисквитницы с тремя отсеками, одну из которых нам как раз удалось найти на Мешке. Довольно часто встречается информация, что они использовались для подогревания бисквита или булочек, а именуются в данном случае данные предметы как "biscuit warmer". Но нам удалось найти большое количество старинных каталогов, где официально эти предметы называются "biscuit box", а про подогрев там нет и ни слова. Вот, что, например, написано в каталоге английской компании «Silber & Fleming Ltd» от 1885 года. Корзинка для бисквита, посеребренная на никелированной основе, ручная гравировка, с двумя отделениями для простого бисквита, например, для торта или фруктов. Длина в открытом виде 11 дюймов. Подходит для простого и сладкого бисквита; также может использоваться для других целей. Соответственно, следуя информации из каталогов, бисквитницы предназначались исключительно для подачи и, вероятно, хранения бисквитных изделий и сохранения их свежести. Бисквитница с тремя отсеками на аукционе Мешок: https://meshok.net/r/18FZX Бисквитница с двумя отсеками: https://meshok.net/r/18G0e Пожалуйста, внимательно читайте описание лотов и смотрите фото.