🔥 Суп кимчи — 28 июля 2026 г. в 04:35:50.640
🔥 Суп кимчи Ингредиенты: Для супа: • Свиная грудинка с кожей — 550 г • Репчатый лук — 120 г • Чеснок — 6 г • Соевый соус — 60 мл • Тофу — 160 г • Капуста кимчи — 350 г • Зелёный лук — 30 г • Сахар — 1 ч. л. Для бульона: • Вода — 1,5 л • Свиные кости — 370 г • Имбирь — 15 г • Репчатый лук — 30 г • Лавровый лист — 2 шт. Готовим: 1) Если грудинка на кости — кости отправляем варить на бульон, мякоть с кожей нарезаем тонкими ломтиками. 2) На растительном масле обжариваем мясо около 5 минут, поливаем соевым соусом. Добавляем нарезанный лук и готовим до лёгкой румяной корочки. 3) Выкладываем кимчи, чеснок, вливаем готовый бульон и добавляем кусочки тофу. 4) Варим суп 20 минут на слабом огне, не перемешивая. Добавляем зелёный лук и готовим ещё 3 минуты. Суп должен получиться густым и насыщенным. SHAPO media · наши каналы