🍣 Азиатское кафе в посёлке Лев Толстой — 4 августа 2026 г. в 13:58:18.740
🍣 Азиатское кафе в посёлке Лев Толстой Широта: 53° 12′ 00″ с.ш. Долгота: 39° 26′ 00″ в.д. — посёлок Лев Толстой, Липецкая область 🍣 В самом центре посёлка Лев Толстой, где привычных пельменей и шашлыка ожидали в кафе «Подкова» с домашней кухней, распахнуло двери заведение с роллами и суши. Его открыл Артём Эльбаев, ветеран СВО. Артём служил на донецком направлении, получил тяжёлое ранение, вернулся домой — и решил заняться бизнесом. Аренду, мебель и оборудование оплатил из собственных средств, а в фонде поддержки предпринимательства помогли настроить систему «Честный знак», составить меню и оформить сайт. 🍥 На кухне помогает супруга Анна — она по образованию повар, быстро освоила приготовление суши и теперь крутит роллы с профессиональной лёгкостью. В меню — классические унаги маки, с угрём, с авокадо, с крабом, а ещё запечённые, а для местных гурманов — особые фирменные роллы «по-лев-толстовски». 🚀 Артём не собирается останавливаться. Он уже снял дополнительное помещение — там будут пицца и бургеры. На оборудование подал документы на соцконтракт. Такая история про новое место силы!