ГОТОВИМ КАБАЧКОВЫЙ ПИРОГ. — 15 июня 2026 г. в 05:25:01.351
ГОТОВИМ КАБАЧКОВЫЙ ПИРОГ. Если вы хотите приготовить вкусную, несладкую выпечку, тогда обратите внимание на этот рецепт. «Невидимый» кабачковый пирог получается сочным и ароматным. Обилие кабачков и мало теста - настолько мало, что его и не видно вовсе. Такой пирог получается питательным, но низкокалорийным и очень вкусным. Масло сливочное – 30 г Молоко – 100 мл Яйца – 3 шт. Мука – 150 г (1 стакан ёмкостью 250 мл) Разрыхлитель – 5 г Кабачки – 700-800 г Сыр твёрдый – 100 г Чеснок – 2-3 зубчика Петрушка свежая – 4-5 г Соль – по вкусу Включаем духовку для разогрева до 180 градусов. Сливочное масло растапливаем, а затем слегка остужаем. Просеиваем муку с разрыхлителем. Перемешиваем. В миске соединяем яйца, масло и молоко. Солим. Взбиваем до однородности. Всыпаем мучную смесь. Взбиваем тесто до однородности. На мелкой тёрке натираем сыр. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Петрушку измельчаем ножом. Сыр, петрушку и чеснок добавляем в тесто. Перемешиваем. Кабачки промываем и нарезаем тонкими кружочками. Выкладываем кабачки в тесто и хорошо всё перемешиваем. Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой или ковриком для выпечки и выкладываем туда тесто (у меня квадратная форма со стороной 22 см). Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 45-50 минут. Мы любим готовить!