Один из главных факторов правильной готовки - работа с весами. Если вы хотите четкий и ...
Один из главных факторов правильной готовки - работа с весами. Если вы хотите четкий и стабильный результат, все процессы приготовления должны идти через весы. Научитесь этому сами и научите сотрудников. Иначе вкус и качество будут постоянно прыгать и клиент это почувствует.
35 просмотров