Салат с курицей и апельсинами
Салат с курицей и апельсинами ▫️филе куриной грудки – 1 шт ▫️стручковая фасоль – 1 горсть ▫️авокадо – 1 шт ▫️апельсин – 1 шт ▫️рукола или салатный микс – 2 горсти ▫️семечки – по желанию Для панировки: ▫️яйцо – 1 шт ▫️мука – 2 ст.л ▫️панировочные сухари – 3 ст.л ▫️бальзамический соус – по желанию Заправка: ▫️оливковое масло – 2 ст.л ▫️бальзамический уксус – 1 ст.л ▫️соль и перец – по вкусу Стручковую фасоль отвариваем в кипящей подсоленной воде 5-7 минут до готовности, сливаем, обдаём ледяной водой. Куриную грудку режем вдоль, солим, перчим. Обваливаем в муке, погружаем в яйцо, после в панировочные сухари. Обжариваем до готовности. Нарезаем на тонкие кусочки. Авокадо нарезаем дольками. Из апельсина вырезаем мякоть. Смешиваем ингредиенты для заправки. На блюдо выкладываем 2 горсти рукколы, сверху авокадо, грудку, апельсин, по желанию посыпаем семечками. Поливаем заправкой. Сверху можно полить еще бальзамическим соусом. #салаты МЯСНОЙ СТОЛ