ОБАЛДЕННАЯ СКУМБРИЯ, КОТОРАЯ ПО ВКУСУ НАПОМИНАЕТ ДОМАШНИЕ КОНСЕРВЫ! НЕЖНЕЙШИЕ КУСОЧКИ Б...
ОБАЛДЕННАЯ СКУМБРИЯ, КОТОРАЯ ПО ВКУСУ НАПОМИНАЕТ ДОМАШНИЕ КОНСЕРВЫ! НЕЖНЕЙШИЕ КУСОЧКИ БУКВАЛЬНО ТАЮТ, А АРОМАТ СПЕЦИЙ СРАЗУ ПРОБУЖДАЕТ АППЕТИТ. РЫБКА ПОЛУЧАЕТСЯ СОЧНОЙ, ПЛОТНОЙ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНОЙ. РЕЗУЛЬТАТ ПРИЯТНО УДИВЛЯЕТ С ПЕРВОЙ ПРОБЫ! ОБАЛДЕННАЯ СКУМБРИЯ КАК КОНСЕРВЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Скумбрия свежемороженая — 1,2 кг (2 крупные) ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Вода — 200 мл ✅ Лавровый лист — 1 шт ✅ Кориандр — 1/3 ч. л. ✅ Душистый перец — 3–5 горошин ✅ Черный перец — 7–10 горошин ✅ Растительное масло без запаха — 70 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. У скумбрии удалить голову, плавники и внутренности. Обязательно снять черную пленку внутри и тщательно промыть рыбу. 2. Нарезать скумбрию порционными кусочками. 3. Выложить рыбу в кастрюлю. 4. Смешать воду с солью и сахаром, залить рыбу. 5. Добавить растительное масло, лавровый лист, кориандр, душистый и черный перец. 6. Накрыть кастрюлю крышкой, при желании закрыть отверстие для пара мякишем хлеба. 7. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимального. 8. Томить скумбрию 2,5 часа на очень слабом огне. 9. Снять с плиты и дать полностью остыть, не перемешивая. СОВЕТЫ: ✅ Не перемешивайте рыбу во время тушения — кусочки сохранят форму и будут выглядеть аккуратно. ✅ После остывания уберите скумбрию в холодильник на несколько часов — вкус станет еще насыщеннее, а косточки окончательно размягчатся. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
12 680 подписчиков · Еда и рецепты