НЕВЕРОЯТНО СОЧНАЯ И МЯГКАЯ ГОВЯДИНА ПОКОРЯЕТ С ПЕРВОГО КУСОЧКА! ДОЛГОЕ ТОМЛЕНИЕ ДЕЛАЕТ ...
НЕВЕРОЯТНО СОЧНАЯ И МЯГКАЯ ГОВЯДИНА ПОКОРЯЕТ С ПЕРВОГО КУСОЧКА! ДОЛГОЕ ТОМЛЕНИЕ ДЕЛАЕТ МЯСО БАРХАТНЫМ И НАСЫЩЕННЫМ ПО ВКУСУ. ГУСТОЙ СОУС ПОЛУЧАЕТСЯ АРОМАТНЫМ И ОБВОЛАКИВАЮЩИМ. ТАКОЙ РЕЦЕПТ ХОЧЕТСЯ ПОВТОРЯТЬ СНОВА И СНОВА! ЭТО МЯСО МОЖНО ЕСТЬ ГУБАМИ — НЕЖНАЯ ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Говядина — 1 кг ✅ Лук — 400 г ✅ Сливочное масло — 100–150 г ✅ Вода — 50 мл ✅ Чеснок — 3 зубчика ✅ Соль — 0,5 ч. л. (по вкусу) ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Уксус 9% — 1 ч. л. ✅ Черный перец — 7 горошин ✅ Душистый перец — 2 горошины ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо хорошо промыть, обсушить и нарезать крупными кусочками поперек волокон. Выложить в кастрюлю одним слоем и влить воду. 2. Лук нарезать очень мелким кубиком и равномерно распределить сверху на мясо. 3. Сливочное масло нарезать кусочками и выложить поверх лука. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 60 минут. 4. Добавить измельчённый чеснок, соль, сахар, уксус, черный и душистый перец. Перемешать. 5. Накрыть крышкой и тушить ещё 60–90 минут до полной мягкости мяса. При необходимости открыть крышку в конце приготовления, чтобы выпарить лишнюю жидкость и загустить соус. 6. Подавать готовое мясо вместе с ароматным соусом с картофелем, рисом или макаронами. СОВЕТЫ: ✅ Нарезайте говядину строго поперек волокон — так мясо получится максимально мягким. ✅ Если кусок более жесткий, увеличьте время тушения — чем дольше томится мясо, тем нежнее становится. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
12 685 подписчиков · Еда и рецепты