САЛАТ «РОБИН-БОБИН»
САЛАТ «РОБИН-БОБИН» Ингредиенты: Ветчина (или варено-копченое мясо) – 250 г Фасоль (консервированная) – 200 г Горошек (консервированный) – 250 г Лук – 1 шт. Огурец (маринованный) – 150 г Яйца (вареные) – 3 шт. Арахис (соленый) – 50 г Майонез – по вкусу Для маринования лука: Уксус 6% – 1 ст. л. Вода – 2 ст. л. Сахар – 1 ч. л. Приготовление салата: Нарезать лук мелким кубиком, добавить уксус, сахар и воду. Перемешать и оставить мариноваться на 10-15 минут. После этого слить жидкость, по желанию можно промыть лук холодной водой. Мясо или ветчину нарезать кубиком. Вареные яйца натереть на терке. В миске смешать ветчину, горошек, фасоль, маринованный огурец, арахис и замаринованный лук. Добавить майонез по вкусу и перемешать. В разъемное кольцо выложить салат, немного утрамбовать. Сверху выложить натертые на терку яйца. Можно посолить яйца по вкусу.