«Сагудай из скумбрии с луком и укропом»
«Сагудай из скумбрии с луком и укропом» Продукты (на 3 скумбрии): Скумбрия — 3 шт. Лук — 3–4 шт. Соль — 3 ст. ложки Сахар — 1 ст. ложка Масло растительное — 120 мл Уксус 9% — 100–120 мл Вода кипячёная — 200 мл Укроп — пучок Перец, лавровый лист — по вкусу Приготовление: Скумбрию разделываю, режу кусочками. В банку или контейнер выкладываю слоями: рыбу, лук, укроп, перец и лавровый лист. Каждый слой посыпаю смесью соли и сахара. Заливаю уксусом, маслом и водой. Оставляю в холодильнике на 4 часа.
397 просмотров