Чанахи из баранины
Чанахи из баранины Ингредиенты: баранина — 300 г баклажаны — 2 шт. картофель — 1 шт. сладкий перец — 1 шт. лук — 1 шт. томатная паста — 1 ст.л. чеснок — несколько зубчиков зелень — несколько веточек соль — по вкусу специи — по вкусу Приготовление: Очищенный картофель нарезать средними кусочками. Мясо и баклажаны нарезать небольшими кубиками, сладкий перец – соломкой, лук –полукольцами. Зелень и чеснок мелко порубить. Выложить в горшочки слоями картофель, мясо, баклажаны, перец, лук, зелень и чеснок, пересыпая солью и специями. Залить томатной пастой, разведенной водой. Запекать полтора часа в разогретой до 180 С духовке.
320 просмотров