Плавленый сыр с грибами
Плавленый сыр с грибами Ингредиенты: творог — 1 кг сливочное масло — 200 г молоко — 1 стакан сода — 1 ч.л. соль — 1 ч.л. шампиньоны — 300 г растительное масло — для обжаривания соль, перец — по вкусу Приготовление: Шампиньоны мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Жидкость должна полностью испариться. Посолить и поперчить грибы. Взбить блендером творог, мягкое масло, молоко, соль и соду до получения однородной массы. Приправить по вкусу. Переложить творожную массу в миску, установленную над водяной баней. Готовить, помешивая, около 15 минут. Смесь должна стать гладкой. Снять с огня, добавить грибы и перемешать. Дать остыть до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник на несколько часов.
274 просмотров