Солянка с сосисками
Солянка с сосисками | Наваристая, ароматная и очень домашняя солянка — тот самый суп, который согревает и собирает всех за столом. Кислинка от огурчиков и лимона, томатная нотка и насыщенный вкус — просто и очень вкусно. Ингредиенты: | Сосиски — 4 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 2 шт. Картофель — 2 шт. Огурцы корнишоны — 5 шт. Оливки — ½ банки Лимон — 4 кружочка Подсолнечное масло — 1 ст. л. Томатная паста — 2 ст. л. --- Приготовление: В кастрюле доведите воду до кипения. Картофель очистите, нарежьте кубиками и отправьте вариться. Сосиски нарежьте кружочками и слегка обжарьте на растительном масле, затем переложите к картофелю. Морковь натрите на тёрке, лук нарежьте кубиками. Обжарьте овощи до мягкости, добавьте томатную пасту и тушите 5–10 минут. Корнишоны нарежьте кружочками, оливки — кольцами, лимон — четвертинками. Добавьте зажарку, огурцы, оливки и лимон в кастрюлю. Варите всё вместе ещё 10–15 минут.