Что приготовить из говяжьей лопатки: ТОП-5 идей для ужина🤔
Что приготовить из говяжьей лопатки: ТОП-5 идей для ужина🤔 Лопатка на кости - это и мясо, и кость, и соединительная ткань, которая при долгом приготовлении дает тот самый глубокий, насыщенный вкус, за который мы любим домашнюю кухню. Вот 5 наших любимых блюд из лопатки: 1. Тушёная лопатка с овощами в казане Классика жанра. Мясо обжаривается до корочки, затем томится с морковью, луком, и картофелем 2–2,5 часа на слабом огне. 2. Борщ на говяжьей лопатке Именно на кости борщ получается наваристым, с тем самым «бабушкиным» вкусом. 3. Гуляш из лопатки Лопатка — идеальное мясо для гуляша: она не пересыхает при долгом тушении. С луком, томатной пастой, паприкой и ложкой сметаны — к картошке или к макаронам. 4. Плов с говядиной Лопатка отлично работает в плове: даёт наваристость и не разваливается. Мясо, рис, морковь, зира — и большой казан на всю семью. 5. Холодец Если есть время: лопатка на кости — отличная основа для холодца. Много коллагена, насыщенный бульон, а результат стоит каждой минуты. А что вы любите готовить из говяжьей лопатки? #Мясоешька_акции *Акция действует в г. Красноярск, Ачинск, Назарово, Железногорск, Шарыпово, Лесосибирск, Зеленогорск, Бородино