На даче у Ляли

Сейчас очень модно и выгодно замораживать супы! Вот и мы поэкспериментировать и остались довольные😊 Суп ТОМ ЯМ в нашем исполнении: - варим куриный (говяжий) бульон - разделяем порционно кусочки отварной куриной грудки - обжариваем слегка лук порей и мелкие шампиньоны с добавлением пасты Том Ям - добавляем все в бульон - добавляем мидии, нарезанные кальмары, креветки - в самом конце добавляем томаты черри и лайм Варим еще 5 минут и даем супу остыть, далее разливаем порционно и отправляем в морозильную камеру. Если захотелось вдруг такого супчика, достаем и ставим в холодильник, далее в кастрюлю на медленный огонь. Очень экономит время, силы и деньги💯

На ужин салат с жареными креветками: - креветки обжариваем с чесноком на сливочном масле - свежий огурчик - листья салата - пармезан натертый - сухарики чесночные - соус унаги

Всем доброго субботнего денечка 🙌 Мы немного разболелись…нас не теряйте….. Если есть вопросы, задавайте✍️

КАПУСТА САЛАТНАЯ Рассол готовим заранее и остужаем. Рассол на 8 литров воды: - 1 литр сахара; - 0,5 литра соли; - 5-6 лавровых листочков и чёрного перца горошком. - 100 мл. уксуса 70%. Рассол доводим до кипения и остужаем... Только после того, как он остынет добавляем уксус☝️ Капусту шинкуем с морковкой, раскладываем по банкам и заливаем рассолом. Ставим в прохладное место, а зимой наслаждаемся хрустящей капустой.

Начинаем коптить грудинку!!!

Девочки я наверное знатный «хомяк» ….столько лишних вещей накопила и хлама за эти года….🙈 Необходимо куда-то все это девать, раньше отдавала много вещей в детский дом…. Но сейчас еще всякое такое, что там не нужно 😳 Хорошо вспомнила свою знакомую и практически все ненужные вещи поедут в фонд помощи людям…🙏 Обо всем буду вам рассказывать…

Салатик простой, но с чесночным маслом …. Такое масло можно сделать и самим….но мне хотелось попробовать именно это😊 Пошла крутить куриные рулетики если успею то смонтирую, если нет …то завтра с утра будет все готово ✅

Пришла наша гулена и сразу за уроки… Я говорит не много трачу, ребят😁 А вообще Даша у нас очень экономная👌

Готовить вечером будем куриные рулетики и овощной салат 🥗 Чем вы обычно фаршируете куриные рулетики?

+1

Задаете вопросы про замороженные пирожки, отвечаю на них: ✅ замораживаем мы уже готовые пирожки, не важно жареные или духовые ✅ даем им остыть до комнатной температуры и далее минут на 30 отправляем в холодильник…чтобы начинка хорошо остыла ✅ раскладываем на поддон и отправляем в заморозку ✅ после того как они замерзли уже раскладываем по мешочкам ✅ размораживаем через холодильник ✅ далее разогреваем либо в микроволновке, либо на сухой сковороде! Кстати, готовое пирожковое тесто также можно замораживать. А если у вас школьники или студенты это просто незаменимая вещь на завтрак или перекус👌

+2

Про сорта которые буду сеять на зимний огород рассказала😁

+1

Доброе утро💕💕💕 На завтрак пирожки с капустой из заморозки - девочки это так вкусно😋 Как настроение?