ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА
ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА 350гр - печенья юбилейного 100гр - сливочного масла 160гр - сгущено но молока можно добавить коньяк, грецкие орехи или сухофрукты У меня - 40гр грецких орехов Какао-порошок для обваливания 1. Сливочное масло заранее достаем из холодильника, чтобы оно согрелось и стало мягким; 2. Печенье измельчаем в блендере или мясорубке; 3. Орехи рубим или измельчаем в блендере; 4. Крошку печенья, мягкое сливочное масло, сгущеное молоко и грецкие орехи разминаем руками до получения однородной консистенции; 5. Формуем пирожные по ~ 55-60гр, обваливаем в какао, выкладываем на тарелку и убираем в холодильник на несколько часов. Еще один момент: добавлять в основу для пирожных какао-порошок или нет решать вам. Мне больше нравится светлая основа. Готовые пирожные "Картошка" выкладывайте на тарелку не очень плотно друг к другу, иначе они могут слипнуться. Подавайте десерт на стол охлажденным, с чаем или кофе.