#СКУМБРИЯ ПО - КАПИТАНСКИ🔥 — 26 мая 2026 г. в 12:54:19.149
#СКУМБРИЯ ПО - КАПИТАНСКИ🔥 Давно солю сама и красную рыбу, и селедку. Скумбрию солю несколькими способами. Этот - один из любимых. Как раз сейчас во многих магазинах появилась неплохая скумбрия в отделе заморозки👍🏻 #РЕЦЕПТ простейший: 2 скумбрии размораживаем не до конца, так легче ее чистить. Отрезаем голову, хвост, выбрасываем внутренности и хорошо моем. Просушиваем бумажными полотенцами. #Маринад : 2 ст ложки соевого соуса +1 ст ложка сахара + 1 чайн ложка с горкой крупной соли + 1 чайн ложка молотого кориандра( перемолоть не в муку, а покрупнее) + 1 ст ложка уксуса + 1 ст ложка раст масла. 3-4 зубчика чеснока слайсами, две маленьких луковицы полукольцами, петрушка или кинза для красоты. Можно помидорки Черри или любые🍅 добавить. Все это дело хорошенько перемешиваем. Пару часов оставляем при комн температуре, а потом на ночь в хол- к. Помешиваем пару раз и через сутки можно есть. Друзья, это оооочень вкусно. Муж у меня хлебом еще вымакивает весь соус, даже лук и помидоры сьедаются вмиг👌🏻