#КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ🍓🍓
#КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ🍓🍓 У многих уже есть клубника, поэтому напомню свой любимый рецепт. Знаете, Друзья, до этого рецепта, мой муж не ел варенье вообще. Теперь я варю 2-3 порции и сьедается на ура. Скажу честно - это самый удачный рецепт клубничного варенья за долгие годы моего опыта в консервации. А я знаю в этом толк, без лишней скромности) #РЕЦЕПТ: З кг клубники/Зкг сахара. Клубнику моем,не замачивая надолго в воде, убираем плодоножки, режем на 4 части (маленькую пополам) и засыпаем 0,5 кг сахара Оставляем на 3-4 часа. Далее хорошо перемешать и убрать( слить) бОльшую часть жидкости, из нее можно сварить компот или заморозить кубики льда. Засыпаете 1,5 кг сахара и точечно пробиваем блендером.Ставим на небольшой огонь и мешаем,пока сахар не растворится. Добавляем 🔥 доводим до кипения и варим 3-5 мин. Убираем с огня и даем варенью остыть 8-10 часов. Затем ставим на огонь, доводим до кипения, варим 3-5 мин после закипания, засыпаем оставшийся 1кг сахара, перемешиваем до растворения и сразу разливаем по стерил Банкам. Именно этот заключительный сахар без варки дает варенью желейность👍 Хранить баночки при комнатной температуре,перед употреблением охладить з холодильнике (варенье будет гуще) Можно добавить в процессе сок и цедру🍋 Друзья,это реально самое вкусное варенье из всех, которые я пробовала🍓🍓🍓💯