#ЛЕЧО ПО- БОЛГАРСКИ — 26 августа 2026 г. в 07:30:01.996
#ЛЕЧО ПО- БОЛГАРСКИ КАК В СОВЕТСКИХ МАГАЗИНАХ) Я еще в процессе консервации и планов баночных еще огого сколько, так что забегайте, Друзья.Два новых рецепта выкладывала, будет еще новинка и старые проверенные👍🏻 Я в этом году поздно начала. Итак: - 3 кг очищенного болг перца нарезаем как нравится. Я или крупно режу, или соломкой. - В кастрюлю наливаем 200 мл воды. Засыпаем нарезанный перец. - Добавляем 1 стол ложку соли - 200 г сахара - 250 мл раст. масла - 400 г томатной пасты Перемешиваем и ставим на огонь под крышкой. После закипания варим 20 минут, добавляем 50 г 9%-ного уксуса. Хорошо перемешиваем, варим 5 минут и раскладываем в стерильные банки, закрываем прокипячёнными крышками. И под одеяло. Я сделала 1,5 порции. Выход 4,5 л. Много получается сока, его я отдельно разливаю по баночкам и закатываю. Зимой добавляю при приготовлении фаршированного перца или в борщ👍🏻