Медовые булочки с ореховой начинкой
Медовые булочки с ореховой начинкой — Нежные, мягкие, с медовым ароматом и хрустящей ореховой начинкой. Идеальный уютный десерт к чаю — готовится просто, а результат радует всех. ~650 руб. ~30 мин (+ 20 мин выпечка, + 1 ч расстойка) Тёплое молоко — 300 мл Сахар — 50 г Мёд — 70 г Сухие дрожжи — 10 г Яйца — 3 шт. Соль — щепотка Сливочное масло — 70 г Мука — 650 г Для начинки: Орехи — 300 г Мёд (или варенье) — 3 ст. ложки Смешайте тёплое молоко, сахар, мёд и дрожжи. Оставьте на 10 минут до появления пены. Добавьте яйца, растопленное масло, соль, затем муку — замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте в тепле на 1 час, пока тесто не увеличится вдвое. Измельчите орехи, смешайте с мёдом или вареньем. Раскатайте тесто в прямоугольник, равномерно распределите начинку. Сверните рулетом, нарежьте на булочки шириной 3–4 см. Выложите на противень, дайте постоять 15–20 минут. Выпекайте при 180°C 20 минут до золотистого цвета. На скорую руку