Кефир на ночь: почему стакан молочки блокирует выработку мелатонина — 29 мая 2026 г. в 09:59:02
Кефир на ночь: почему стакан молочки блокирует выработку мелатонина «Выпей кефирчик, будет крепкий сон». Мы слышим это с детства. А потом удивляемся: вроде и кефир выпил, и спать лёг пораньше, а утром встал разбитым. Сон прерывистый, живот вздутый, мысли скачут. Может, кефир не залог сна? В кефире живут два вещества, которые вступают в открытый конфликт ближе к ночи. С одной стороны — триптофан. Аминокислота, из которой организм строит серотонин, а потом — мелатонин, главный гормон сна. Казалось бы, пей и радуйся. С другой стороны — инсулиновый ответ. Кефир, даже несмотря на кисломолочную природу, поднимает уровень сахара в крови и, как следствие, уровень инсулина. А вот это уже проблема. Давайте разберемся в статье
0 реакций