Миндальное молоко и печеньки
Миндальное молоко и печеньки Я практически не готовлю такое, потому что это слишком вкусно😄😄 400 гр миндаля замачиваем хотя бы на 2 часа. Промываем, воду сливаем. В блендер с чистой водой кидаем замоченный миндаль. От количества воды зависит итоговая жирность молока. Чем жирнее, там вкуснее) я добавляю примерно 800 мл. Ложка меда или финик, соль, корица по вкусу Взбиваем пару минут. Можно дольше, но я из жмыха готовлю печенье, поэтому полностью его обезжиривать не хочу. Процеживаем через пакетик (https://ozon.ru/t/UurbbJF). Молоко готово Из жмыха делаем печенье. 3 яйца, 1 банан, немного миндального молока для консистенции и липкости, корица. Это несладкий вариант. Для сладости можно добавить сироп топинамбура, например. Или просто сахар Выпекать примерно 30 мин, 200 градусов На фоне у меня орехи. Из них хочу приготовить ореховую пасту. Если получится, выложу рецепт позже Такой вот миндальный вечер сегодня случился 🤤❤️