Кому удобно, буду оставлять пп рецепты в видео формате! — 6 августа 2026 г. в 03:09:02.067
Кому удобно, буду оставлять пп рецепты в видео формате! Кабачковые блинчики с зеленью — нежные, ароматные, с хрустящей золотистой корочкой. Готовятся проще, чем уговорить себя не съесть их все сразу, а исчезают со стола со скоростью света. Идеально со сметаной, йогуртом или просто так — даже без ничего они улетают вжух! Ингредиенты: • Кабачок — 1 средний (~400 г) — тот самый овощ, который маскируется под что угодно • Яйца - 4 шт. (куриные, но если несушка была в хорошем настроении — бонус) • Молоко — 400 мл (можно заменить на растительное, если решили стать чуточку вегетарианцем) • Мука - 150 г (просеянная, чтобы тесто дышало) • Оливковое масло — 1 ст. ложка (для аромата и блеска) • Зелень (укроп/петрушка) — по вкусу, но лучше побольше, чтоб было похоже на лето на тарелке • Соль и специи — по вкусу (чёрный перец, паприка, чеснок сухой - все, что не жалко) Приготовление: 1. Загружаем всё в блендер и включаем режим «Уничтожить, но красиво». Пробиваем до состояния идеальной гладкости — никаких комочков, только нежность. 2. Наливаем тесто на раскалённую сковороду, как будто рисуем солнышко. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки — она должна быть такой красивой, что хочется сделать ей комплимент. 3. Снимаем, складываем стопкой и... удивляемся, почему стопка