🌺Сочное куриное филе с овощами на сковороде 🌺— это идеальный вариант быстрого, легког...
🌺Сочное куриное филе с овощами на сковороде 🌺— это идеальный вариант быстрого, легкого и полезного ужина на каждый день. Блюдо получается невероятно ярким, сочным и готовится всего за 20–25 минут. 🛒 Ингредиенты • Куриное филе (грудка или бедра) — 500 г • Болгарский перец (лучше разных цветов) — 1-2 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Помидоры (или черри) — 2 шт. (или 6-8 шт. черри) • Чеснок — 2 зубчика • Соевый соус — 2-3 ст. л. • Растительное масло — 2 ст. л. (для жарки) • Соль, черный перец, сухие травы (базилик или паприка) — по вкусу 🍳 Пошаговое приготовление 1. Подготовьте курицу: Нарежьте куриное филе небольшими порционными кусочками или тонкими полосками. 2. Нарежьте овощи: Болгарский перец и лук нашинкуйте соломкой или крупными кубиками. Морковь нарежьте тонкими кружочками или брусочками. Помидоры черри разрежьте на половинки. Мелко порубите чеснок. 3. Обжарьте мясо: Разогрейте сковороду с растительным масло на сильном огне. Выложите кусочки курицы и обжаривайте их, помешивая, около 5–7 минут до появления легкой золотистой корочки. 4. Добавьте овощи: Добавьте к курице лук и морковь, убавьте огонь до среднего и обжаривайте еще 3–4 минуты. Затем выложите болгарский перец и измельченный чеснок. Готовьте все вместе еще 5 минут, чтобы перец стал мягче, но сохранил легкий хруст. 5. Соус и финал: Добавьте в сковороду помидоры, влейте соевый соус, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Накройте крышкой и тушите на медленном огне еще 5 минут. Перед подачей блюдо можно посыпать свежей зеленью или семенами кунжута. Оно отлично сочетается с гарниром из отварного риса или пасты, а также вкусно как самостоятельное диетическое блюдо.