Ленивые вареники с творогом
Ленивые вареники с творогом Ингредиенты (на 4 порции): 🧀 Творог — 400 г 🥚 Яйцо — 2 шт. 🌾 Мука — 1 стакан 🍬 Сахар — 2 ст.л. 🧂 Соль — щепотка 🧈 Масло сливочное — для подачи 🥛 Сметана — для подачи 📖 Из бабушкиной тетради: Ленивые вареники я делала, когда времени на лепку не было. Тесто раскатывала колбаской, резала на кусочки. Внуки их обожали. Приготовление: Творог выложите в глубокую миску и разомните вилкой до однородной массы, чтобы не было крупных комков. Добавьте яйца, сахар, соль и муку. Замесите мягкое, слегка липкое тесто. Скатайте тесто в колбаску и нарежьте на кусочки толщиной примерно 2 см. В кастрюле вскипятите воду, посолите. Опустите вареники в кипящую воду и варите 3–4 минуты после всплытия, они должны стать упругими. Достаньте шумовкой, выложите на тарелку, добавьте кусочек сливочного масла. Подавайте горячими со сметаной, вареньем или просто посыпанными сахаром. #рецепты #ленивые_вареники #творог #завтрак #домашняякухня