Добрый вечер!
Добрый вечер! Вчера посвятила день пельменям и сериалу😁 Люблю, когда у меня в морозилке есть полуфабрикаты! Это очень круто выручает👍🏻 Рецепт дублирую👇🏼 «Пельмени на заморозку» Для теста: - 2-3 яйца - 400мл воды - 50 мл растительного масла - соль чайная ложка • 1300 гр муки (+/- 50гр) Замесить плотное но не очень тугое тесто. Тесто не должно быть слишком мягким. Для начинки: • 1кг говяжьего фарша • 3шт репчатого лука - пол стакана воды - соль, чёрный перец Лук я половину измельчила в блендере, а половину мелко нарезала. Вода нужна для сочности пельменей. Можно добавить по желанию кинзу и укроп. очень вкусно будет. Всё хорошенько перемешать. Тесто тонко раскатать, вырезать кружочки и лепить пельмешки удобным для вас способом. Отварить в подсоленной воде 4-5 минут. Подавать обязательно со сметаной. Ещё в сметану добавить немного соли и выдавить туда чеснок, получается идеальный соус к пельменям Кто уже готовил пельмени по моему рецепту? Как вам, девочки?